Veganske vafler
Veganske vafler med chiafrø og banan! Jeg kan på det varmeste anbefale dig at prøve denne nemme og lækre vaffelopskrift på sunde vafler. Disse veganske chiavafler er lavet på de sorte chiafrø, der gør dem ekstra luftige indeni. Chiafrø er desuden en fantastisk kilde til gode fibre og fedtstoffer. Når du tilsætter vand, puster chiafrøene sig nemlig op og bliver til “chia-æg”.
Veganske vafler - Opskrift på veganske vafler med chiafrø og banan
1 person 
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 10 min
Ingredienser
Veganske vafler
- 2 stk. "chia-æg" 2 spsk. chiafrø og 4 spsk. vand
- 1 stk. bananer (modne)
- 1 spsk. fuldkornsrismel
- 2 spsk. havremælk
- 0,5 tsk. vaniljepulver
- 0,5 tsk. havsalt
Til stegning
- 1 tsk. kokosolie
Hindbærcreme
- 100 g hindbær
- 2 spsk. chiafrø
Sådan gør du
- Lav dine "chia-æg", hvor du blander chiafrø og vand. Rør rundt og lad det stå i 10 minutter.
- Pist alle ingredienserne sammen.
- Tænd dit vaffeljern, smør jernet med kokosolie på begge sider, luk jernet og vent, indtil det er helt varmt.
- Hæld hele vaffeldejen i jernet.
- Bages din vaffel i 5-10 minutter.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Fantastisk opskrifter! Tak for den!