Sund brownie
Sund brownie – uden tilsat sukker! Der er særligt én chokoladekage, jeg laver igen og igen. Denne nemme og lækre nytårsbrownie smager himmelsk – og smelter på tungen. Jeg elsker kager, der smelter på tungen. Opskriften blev udviklet i forbindelse med nytår 2014/2015 og finjusteres hvert år. Denne gang med lidt ekstra kakaopulver, chokolade og kaffe. Opskriften er glutenfri samt lavet på gode råvarer, der tilhører kroppen god energi og næring.
Tip! Top din brownie med en mørk chokolade eller chokolademousse.
Links til ingredienser:
Sund brownie - Opskrift på lækker brownie uden sukker
8 personer 
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 50 min
Ingredienser
Sund brownie
- 3 stk. banan (modne)
- 150 g bløde dadler uden sten
- 2 stk. æg
- 2 spsk. kokosolie
- 3 spsk. stærk kaffe
- 100 g mandelmel
- 3 spsk. kakaopulver
- 1 tsk. havsalt
- 75 g mørk chokolade (grofthakket)
- 75 g nødder (grofthakket)
Topping
- 70 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 graders varmluft.
- Blend alle ingredienserne i en foodprocessor (undtagen chokolade og nødder). Vend grofthakket chokolade og nødder i.
- Smør et stykke bagepapir med kokosolie.
- Fordel dejen i en lille aflang kageform.
- Bag din lækre brownie i ca. 40-50 minutter, indtil den er letgylden.
- Lad den stå i køleskabet, så den bliver fast.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Tak for opskriften. Den smagte vildt godt!! Jeg blandede kokosmælk med smeltet chokolade og kokosflager til toppen, det var perfekt. Mums!
Sådan en lækker brownie. Jeg har lavet den 10 gange og den bliver altid helt perfekt! Jeg vil gerne takke dig for alle dine sunde opskrifter. Jeg er dagligt forbi din fantastiske side 🙂