Proteinvafler
Proteinvafler med vanilje er den perfekte vaffelopskrift, hvis du vil have ekstra protein og mæthed. Særligt i forbindelse med træning eller vægttab kan proteinpulver være gavnligt. Medmindre du vælger proteinpulver med smag, kan du ikke smage forskel. Jeg elsker at bruge proteinpulver med vanilje, der gør mine sunde vafler lidt sødere.
Sunde vafler med proteinpulver
Til årets store vaffeldag forkælede jeg min mand med sunde vafler til morgenmad. Proteinvaflerne tager blot 5 minutter at bikse sammen. Til en proteinvaffel bruges et økologisk æg og en teske kokosolie, der gør dem ekstra sprøde og lækre.
Proteinvafler - Opskrift på sunde vafler med proteinpulver og æg
1 person 
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 10 min
Ingredienser
Vafler
- 1 stk. æg
- 1 stk. banan (moden)
- 1 spsk. mandelmel
- 1 spsk. proteinpulver (alle typer)
- 0,5 tsk. vaniljepulver
- 0,5 tsk. havsalt
Til stegning
- 0,5-1 spsk. Kokosolie
Sådan gør du
- Pist alle ingredienserne sammen.
- Tænd dit vaffeljern, smør det med kokosolie på begge sider, luk jernet og vent, indtil det er helt varmt.
- Hæld hele vaffel-massen ned i jernet, brug en ske til at udjævne massen i alle kanter og luk. Bages i ca. 5-10 minutter.
- Jeg toppede vaflen med is, frisk mango og gojibær. Mmmm!
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
En lækker og proteinrig opskrift på sunde vafler 🙂