Hokkaido fritter
Hokkaido fritter med hummus – Vores Ayurveda buffet bestod af rendyrkede plantebaserede ingredienser. Græskar, rødbeder, bønner, tomater, gulerødder, blomkål, broccoli, indisk dahl, kikærtebrød, dips og hummus samt friskpressede juices og kokosnødder. Alt sammen tilberedt på lækreste vis.
Vidste du, at græskar har et særligt højt indhold af kostfibre? Når du spiser godt med kostfibre, får du en bedre samt længere mæthedsfornemmelse i kroppen. Kostfibrene suger masser af væske i mavesækken og tarmen – og da kostfibre tager længere tid at nedbryde, vil de være længere om at passere kroppens naturlige processer. Det betyder, at maden vil fylde mere og mætte i længere tid.
Hokkaido fritter - Opskrift på ovnbagte hokkaido græskar fritter
4 personer 
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 15 min
Ingredienser
Hokkaido fritter
- 0,5 stk. hokkaido græskar
- 2 spsk. krydderier f.eks. timian, rosmarin, persille, chili, hvidløg, gurkemeje eller ingefær
- 1 tsk. havsalt
- 1 spsk. olivenolie
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 graders varmluft.
- Skræl, snit og skær dit hokkaido græskar i aflange stykker.
- Tilsæt krydderier, saltflager og godt med olivenolie.
- Bag dine hokkaido fritter i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Kan varmt anbefales som tilbehør til aftensmaden!