Proteinkage med chokolade
Proteinkage med chokolade ❤️ Denne opskrift på muffins er en sikker vinder! Top dine sunde muffins med en lækker chokoladefrosting for lækre chokolade-cupcakes.
Proteinkage, der smelter på tungen!
Du bestemmer selv, at de skal toppes med mørk, lys eller hvid chokolade. Jeg toppede dem med groft kokosmel og mørk chokolade for at få en ekstra kraftig smag af chokolade. Når du har prøvet disse chokoladebomber, kan du med fordel prøve nogle af mine andre lækre opskrifter med chokolade – Find dem under opskriften 😍
Proteinkage med chokolade - Opskrift på sunde muffins med proteinpulver
4 personer 
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 50 min
Ingredienser
Proteinkage
- 3 stk. banan (modne)
- 150 g bløde dadler uden sten
- 75 g mandelmel
- 50 g proteinpulver
- 75 g mørk chokolade
- 3 stk. æg
- 2 spsk. kokosolie
- 0,5 tsk. havsalt
Topping
- 2 spsk. groft kokosmel
- 50 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader.
- Blend dadler og bananer til mos.
- Tilsæt mandelmel, proteinpulver, æg, kokosolie og havsalt.
- Hak chokoladen groft, og vend det meste i dejen.
- Fordel dejen i seks muffinsforme, og top dem med kokosmel og resten af det hakkede chokolade.
- Bages dine chokolademuffins i cirka 40-50 minutter, indtil de er lysebrune.
- Servér dem med det samme, eller sæt dem på køl, så de kan holde sig.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Kommentarer