Koldskål med jordbær
Koldskål med jordbær – uden tilsat sukker 💛 Koldskål med sprøde og økologiske kammerjunker er noget af det skønneste på en varm sommerdag. Hver eneste sommer (eller forår) vender jeg tilbage til opskriften på denne dejlige sommerdessert. Jeg elsker at tilsætte friske jordbær, men du kan også undvære dem, hvis det bliver for “sukkersødt” til dig! Du kan toppe med kammerjunker, mysli, granola eller jordbær.
Koldskål med jordbær - Opskrift på sund koldskål uden tilsat sukker
4 personer 
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 5 min
Ingredienser
Koldskål
- 5 dl plantemælk
- 5 dl yoghurt (alle typer)
- 1 håndfuld jordbær
- 1 tsk. citronsaft
- 2 spsk. agavesirup
- 1 tsk. vaniljepulver
Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne sammen.
- Smag til med ekstra jordbær, citronsaft eller agavesirup.
- Nydes med kammerjunker, granola eller mysli.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Hvor er det bare forfriskende med jordbær i en koldskål. Jeg glæder mig til at kunne høste mine egne jordbær fra haven til koldskålen og hjemmelavet nicecream 😉