Fetasalat med jordbær
Fetasalat med jordbær smager både sprødt, cremet, sødt og bittert. Tavernas lækre hvide oste kan pifte enhver sommersalat op. Der er nemlig ikke noget bedre end sommersalat med jordbær og feta. Perfekt til grillmaden! I denne sommersalat har jeg blandet spinatblade, jordbær, forårsløg, agurk og fetaost.
Jeg spiser altid masser af grønsager i alle regnbuens farver til både frokost og aftensmad, hvor grønsagerne er den primære del af måltiderne. Jeg elsker at mikse rå grønsager på kryds og tværs tilsat marinader lavet på sunde fedtstoffer. Jeg er inspireret af mine alle eksotiske yogarejser i Asien og Afrika. Jeg holder mig glad, sund og rask med nærende måltider, hjemmeyoga og ting, der giver mig energi og gør mig glad.
Fetasalat med jordbær - Opskrift på lækker og sund sommersalat med feta, jordbær og spinat
4 personer 
Forberedelse: 5 min
Tilberedning: 10 min
Ingredienser
Fetasalat med jordbær
- 3 håndfuld spinatblade
- 2 håndfuld jordbær
- 3 stk. forårsløg
- 1 stk. agurk
- 200 g fetaost
Sådan gør du
- Læg en bund af hakkede spinatblade.
- Skær jordbærrene i både, forårsløgene i tynde skiver og agurken i fine tern.
- Hæld vandet fra fetaosten og smuldr fetaosten med fingrene.
- Bland jordbær, forårsløg, agurk og fetaost. Hældes ovenpå spinatbladede.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Kan anbefales til grillmaden 😀