Chiagrød med skyr
Jeg elsker chiagrød – og denne opskrift på chiagrød med skyr, ristede nødder og frugt er min favorit! Den er lavet i forskellige lag med skiveskåret frugt, chiagrød, glutenfri havregryn, søde bær, chiagrød med hindbær og er toppet med fugt og ristede nødder. Denne dekorative chia grød er pyntet med skiveskårede jordbær og kiwi på siderne af glasset.
Chiagrød med skyr
Spis den til morgenmad eller som en sød og sund dessert. Den lækre grød er både sund og antiinflammatorisk med sunde bær, nødder og chiafrø med masser af proteiner, vitaminer og sunde Omega 3-fedtsyrer. Den er både sød og frisk og er tilsat citronsaft og vanilje – den perfekte start på morgenen!
Tip! Lag på lag-chiagrød med skyr, ristede nødder, bær og frugt. Få opskriften på dekorativ og flot chiagrød i flere lag her. Hvis du har travlt, kan du sagtens lave din chiagrød mere simpel i ét lag med topping – det er helt op til dig.
Chiagrød med skyr - Opskrift på sund chiagrød med lækre toppings
1 stort glas 
Forberedelse: 12 timer
Tilberedning: 20 min
Ingredienser
Chiagrød med skyr
- 3 spsk. chiafrø
- 2 dl mælk (alle typer)
- 1 tsk. vaniljepulver
- 1 dl hindbær (frost)
- 0,5 tsk. citronsaft
- 3 spsk. skyr
- 1 stk. kiwi
- 1 håndfuld hindbær
- 2 stk. jordbær
- 1 stk. banan
- 1 spsk. hasselnødder
- 1 dl havregryn
Sådan gør du
- Start aftenen før med at hælde chiafrø, mandelmælk og vaniljesukker i et glas eller en bøtte med låg, og lad chiafrøene blive til grød natten over i køleskabet.
- Rør rundt i chiagrøden næste morgen, så den ikke klumper, og fordel grøden i to skåle.
- Tilføj 2 spsk. skyr til den ene skål og bland skyren sammen med chiagrøden.
- Blend de frosne hindbær, og bland dem sammen med chiagrøden i den anden skål sammen med 1 spsk. skyr.
- Smag begge skåle til med lidt citronsaft.
- Rist hasselnødder og havregryn hver for sig på en tør pande, og lad det køle af.
- Skær kiwi og jordbær i skiver, og anret skiverne i bunden af et stort glas. Læg nogle jordbær- og kiwiskiver mod siden af glasset som vist på billedet for en flot anretning.
- Fordel den første skål med chiagrød, skyr og citronsaft oven på frugten, og top den med et lag af ristede havregryn.
- Skær bananer i skiver, og læg derefter et lag med bananskiver og bær.
- Hæld den anden skål med chiagrød og blendede hindbær oven på bærrene.
- Top chiagrøden med frugt og ristede nødder.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Super mættende og lækkert til morgenmad! Kan også anbefales med avocado 🙂