Brændte mandler
Brændte mandler med kokossukker og julekrydderier smager knasende godt! Der er flere former for sukkerfrit sukker, du kan vælge. Af julekrydderier kan jeg godt lide at tilføje ægte kanelpulver, kardemomme, vaniljepulver og havsalt. Hvis du vælger at bruge kokossukker, vil dine brændte mandler også få et lækkert twist af karamel. Kokossukker smager nemlig af både kokos og karamel. Den skønneste julekombination, hvis du spørger mig. Glædelig jul ♥
Tip! Sukkerfrit sukker: Sukrin, Sukrin Gold eller Sukrin+ Stevia.
Tip! Naturligt sukker: Mørkt rørsukker eller kokossukker.
Brændte mandler - Opskrift på sprøde mandler
4 personer 
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 10 min
Ingredienser
Brændte mandler
- 200 g mandler
- 200 g kokossukker eller rørsukker
- 2 tsk. kanel
- 1 tsk. kardemomme
- 1 tsk. vaniljepulver
- 1 tsk. havsalt
Sådan gør du
- Rist mandlerne på en pande ved middel varme, så bliver gyldne og "popper" svagt. Tilsæt julekrydderierne.
- Skru ned på svag varme.
- Tilsæt sukker og lad det smelte, mens du vender mandlerne i ca. 5 min. Pas på, at det ikke brænder på!
- Hæld mandlerne over på bagepapir og lad dem køle af.
- Du kan evt. drysse ekstra julekrydderier, inden sukkeret er størknet.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Kan anbefales som en sund snack i juletiden!