Æblemuffins med kanel
Godmorgen! Start søndagen med lækre og sunde æblemuffins med kanel. Her er endnu et bud på sunde morgenmadsmuffins med kanel og æble. De er nemme og lækre til weekendens brunch. Jeg elsker kanel – både kaneldrys ovenpå en frisk smoothiebowl, men også ovenpå bagte æbler. Æblemuffins er bare ekstra saftige og bløde.
Antiinflammatorisk kost – Spis dig glad, sund og rask
Hvis du har prøvet nogle af mine opskrifter, ved du også, at jeg ELSKER antiinflammatoriske ingredienser og krydderier, som holder mig sygdomsfri, stabiliserer mit blodsukker, giver mig energi og masser af SMAG. Især i de kolde og mørke vintermåneder kan jeg mærke, at mit sind bliver lysere, og mit immunforsvar bliver stærkere, når jeg spiser antiinflammatorisk.
Æblemuffins med kanel - Opskrift på sunde muffins med æble og kanel
4 personer 
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 20 min
Ingredienser
Æblemuffins
- 2 dl granola eller mysli
- 1 dl fuldkornsrismel
- 2 stk. æg
- 1 dl mandelmælk
- 1 tsk. agavesirup
- 2 spsk. kokosolie
- 2 tsk. bagepulver
- 2 tsk. kanel
- 0,5 tsk. havsalt
- 0,5 stk. æble (tern)
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 graders varmluft.
- Pisk alle ingredienser sammen.
- Smør dine muffinsforme og fordel dejen i muffinsforme.
- Bag dem i ca. 20 minutter, indtil de er lysebrune.
Flere inspirerende opskrifter
Spis dig glad, sund og rask!
At spise antiinflammatorisk handler om at implementere særlige krydderier og sunde ingredienser i din kost, som modvirker inflammation i kroppen. Kosten styrker dit immunforsvar, din fordøjelse, din nattesøvn og dit energiniveau. Ud over de sunde egenskaber ved antiinflammatoriske opskrifter, vil du også mærke, at dine smagsløg bliver forkælet! Opskrifterne er nemlig fulde af smag fra især krydderier og smagfulde grøntsager. Når maden smager af mere, vil du også opleve, at du spiser mindre, fordi du stimulerer dine smagsløg og oplever meget mere nydelse, mens du spiser. Det er vigtigt at understrege, at antiinflammatorisk kost ikke er en kur! Det er en mindfuld livsstil, der giver kroppen alle de vigtige vitaminer og mineraler, den har brug for.
Kan anbefales som eftermiddagskage til kaffen 😀